步骤/方式1
洗干净的干黄豆浸泡10小时左右。(挑出坏豆,陈年或转基因豆不可用)
步骤/方式2
浸泡好的黄豆
步骤/方式3
高压锅放水(没过架子)
步骤/方式4
将黄豆沥干,放入高压锅,大火烧开后转小火压15分钟左右
步骤/方式5
煮好的豆子一捏就碎,待黄豆凉至不烫手,约40℃
步骤/方式6
将酸奶机里面容器开水高温消毒,晾干保持无水无油,倒入黄豆和一条2g纳豆粉
步骤/方式7
用干净的工具搅拌均匀
步骤/方式8
将搅拌好的熟黄豆放入酸奶机发酵18小时左右(酸奶机只盖最外面的盖子就可以,内盖不需要盖哦),黄豆表面覆盖着一层白色菌膜拉丝状且有纳豆的香气即为发酵成功,不能一次吃完的纳豆可以装入密封容器放冰箱冷藏保存
步骤/方式9
发酵好的状态,这样纳豆就做好了
文章来源: 浦悦乐
版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
希望我的文章对你有所帮助《不用菌粉的纳豆做法 纳豆的制作方法》
推荐看看《如何查找经济数据 经济数据公布时间》
推荐看看《2021上半年最火的歌 2021最火明星》
步骤/方式1洗干净的干黄豆浸泡10小时左右。(挑出坏豆,陈年或转基因豆不可用)步骤/方式2浸泡好的黄豆步骤/方式3高压锅放水(没过架子)步骤/方式4将黄豆沥干,放入高压锅,大火烧开后转小火压15分钟左右步骤/方式5煮好的豆子一捏就碎,待黄豆
推荐看看《昆虫记昆虫介绍顺序 昆虫记昆虫档案》
写的太好了!